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拒绝书荒

第19章

沈逸、姜枝、赵悦和陈宇分享的过年准备视频在网络上热度爆棚,网友们的评论如潮水般涌来,其中留学生们的留言满是羡慕与浓浓的思乡之情。

在沈逸煮汤圆的视频下,一位在异国他乡的留学生留言:“看到这白白胖胖的汤圆,想起小时候过年,一家人围坐一起,边看春晚边吃汤圆,那暖烘烘的场景仿佛就在昨天。可现在隔着千山万水,只能看着视频解馋,真的好想家 ,好想立刻回到家人身边,再吃一碗妈妈煮的汤圆。”

姜枝做青团的视频,让远在大洋彼岸的小李红了眼眶,他写道:“在国外,很难吃到正宗的青团,更别说像这样亲手制作了。过年本是团圆的日子,可我却只能对着屏幕,看你们热热闹闹地准备过年,心里空落落的。这青团的翠绿颜色,还有那熟悉的艾草香,每一样都勾起我对家乡深深的思念。”

赵悦制作肉团子的欢乐画面,也让留学生小王有感而发:“过年就是要一家人聚在一起,热热闹闹地做饭吃饭。看着你们做肉团子,我想起小时候过年,总是迫不及待地等肉团子出锅,第一口咬下去,满满的幸福感。现在在国外,过年冷冷清清的,真的好羡慕你们,好想回家和家人一起做这些充满年味的美食 。”

陈宇分享的饺子和蘸料视频下,留学生小张留言:“饺子是过年的象征,以前在家的时候,从来没觉得它有多特别,可现在身处异国,过年想吃顿饺子都成了奢望。看着你熟练地包饺子,调蘸料,我真的好想回到家乡,和家人围坐在桌前,吃一顿热气腾腾的饺子 。”

他们还在评论区互相交流,分享在国外过年的点滴。有人说尝试自己包饺子,却怎么也包不出家乡的味道;有人说找遍了周围的超市,也买不到做青团的艾草;还有人说和几个同样想家的同学一起,模仿着视频里的样子做肉团子,虽然味道不太正宗,但也算是给自己一些安慰。这些留学生们的字里行间,都饱含着对家乡的思念和对过年团聚的渴望 ,他们在异国他乡,只能通过这些视频,感受那遥远却又熟悉的年味 。

临近除夕,沈逸、姜枝、赵悦和陈宇四人一合计,决定开一场直播,教大家——尤其是留学生们,做象征团圆的饺子、汤圆和团子,让大家即便身处异地,也能尝到家乡年味。

晚上八点,直播准时开始。沈逸率先出镜,镜头里是准备好的饺子食材:白白的面粉、新鲜的肉馅,还有翠绿的葱花。“家人们,今天教大家做一款超简单的白菜猪肉饺子,保证有手就会。”他边说边将面粉倒入盆中,缓缓加水,“加水的时候别着急,一点点来,搅成絮状再上手揉。”面团很快揉好,他展示着光滑的面团,“看,就这么简单,揉好醒一会儿就行。”

接着是调馅,他把白菜切碎,挤干水分放入肉馅,加入调料搅拌,香味瞬间弥漫。“这馅,香得我都快流口水了。”沈逸笑着打趣。醒好的面团被搓成细长条,切成一个个小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。“包饺子的时候,放一勺馅,像这样对折,捏出褶子……”他手法娴熟,一个饱满的饺子就成型了。直播间弹幕不断,“主播好厉害”“看起来不难,我也试试”。

姜枝接着教大家做汤圆。“汤圆寓意团圆,过年必不可少。”她把糯米粉倒入盆里,“用温水和面,边倒边搅拌。”和好的面团分成小块,搓成圆球,再按扁包入黑芝麻馅,重新搓圆。“轻轻搓,别太用力,不然容易破。”一颗颗圆润的汤圆摆满盘子,晶莹可爱。留学生们纷纷留言:“太想学了,好想吃到家乡味的汤圆。”

赵悦活力满满地出现在镜头前,开始教做团子。“今天教大家做豆沙馅的糯米团子,软软糯糯超好吃。”她把糯米粉和水混合,揉成面团,分成小份,包入豆沙馅,搓成圆球,再点缀上红枣碎。“上锅蒸15分钟左右,香喷喷的团子就出锅啦。”直播间里,大家纷纷表示要动手尝试。

陈宇最后登场,分享升级版饺子的做法:“我教大家做五彩饺子,好看又好吃。”他把菠菜、胡萝卜、紫薯打成汁,分别和面粉混合,做成绿、橙、紫三种颜色的面团,再和白色面团一起擀成饺子皮。“这样包出来的饺子,颜值超高。”他边包边讲解,独特的创意让观众们眼前一亮。

直播过程中,四人还不时解答观众疑问,分享小窍门。两个小时的直播结束,满屏都是感谢和祝福。留学生们激动地说:“谢谢你们,今年过年终于能吃上家乡味了。”看着这些留言,四人满心温暖,仿佛把年味传递到了世界的每一个角落。

直播开启,沈逸、姜枝、赵悦和陈宇的讲解声通过网络,飘进了世界各地留学生的房间。在纽约的一间公寓里,小李、小张和几个同学早早准备好了食材,紧盯着屏幕,跟着沈逸的步骤开始动手。

调馅时,小李不小心把盐放多了,正发愁,沈逸在直播里恰好提到补救方法:“如果馅咸了,加点糖或者蔬菜中和一下。”小李赶紧照做,成功挽救了馅料。包饺子时,小张怎么也捏不好褶子,急得满头大汗。室友打趣:“别慌,咱们慢慢学,反正重在参与。”在大家的互相鼓励下,饺子包得有模有样。

同一时间,在伦敦的一处学生宿舍,一群留学生围坐在一起,跟着姜枝做汤圆。有人揉面时太用力,面团差点飞出去,引得众人哄堂大笑。但大家没有气馁,按照姜枝的指导,耐心调整,一颗颗汤圆逐渐摆满盘子。虽然大小不一,形状各异,但大家看着自己的成果,满心欢喜。

在悉尼的留学生们则跟着赵悦做团子。他们一边做,一边回忆家乡过年的场景。有位同学感慨:“以前过年都是吃现成的,这次自己动手,才知道每一道美食都饱含着家的味道。”尽管过程中遇到不少小麻烦,比如蒸团子时火候没掌握好,但最后成品软糯香甜,大家都觉得无比满足。

直播结束时,世界各地的留学生们纷纷在评论区分享自己的成果。照片里,饺子、汤圆、团子摆放在一起,虽然模样不太完美,有的饺子皮破了,有的汤圆形状歪扭,团子上的红枣碎也贴得不太规整,但每一张照片都洋溢着幸福与欢乐。他们留言感谢:“谢谢你们的直播,让我们在异国他乡也过上了有滋有味的中国年!” 看到这些反馈,沈逸、姜枝、赵悦和陈宇心中满是成就感,这场跨国的年味传递,让大家的心紧紧相连。

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