一连过了四五日，江记炸鸡店的生意都没有以往那样好，被优惠炸鸡店分走了不少客流。
吕掌柜嘴角急的起了好几个燎泡，终于抵不过心里的焦急，急急的过来找江知雪商量该怎么应对。
“吕掌柜别急嘛，先喝杯茶。”江知雪笑着替他倒了盏茶，面上丝毫看不出忧色。
吕掌柜端起温茶，仰头便一饮而尽，因为喝的太急了，竟被呛得咳嗽起来。
好半晌，吕掌柜才终于缓过劲来，长长的吐了一口浊气。
“知雪姑娘，你怎地就不着急呀，有一就有二，别人一瞧优惠炸鸡店有利可图，定然会陆陆续续的有其他炸鸡店出现，那咱们的店可怎么办？”
江知雪轻哂：“那倒也未必，咱们家的东西不管是味道还是卫生都做的很好，有许多老顾客都是认准了咱们家的，我已经打听了，优惠炸鸡店的味道只是和我们家有几分相似，时间久了，咱们家的老顾客还是会来我们这。”
顿了下，江知雪脸上笑意更浓：“况且您怎么忘了，咱家推出的会员卡活动？有咱家卡的顾客，难道放着卡里的钱不花用，再掏钱去买味道不如咱家的？”
吕掌柜闻言眉间微松，可想到被抢走的客人，还是有些不甘心。
江知雪只好劝慰道：“咱们这近一年的生意，赚了多少银子？这铺子的成本早就赚回来了。”
“若是一直一家独大，难免会让有些小人眼红。”
略略一想，吕掌柜也就明白了其中的道理，只是想着收益减少，难免有些唏嘘。
江知雪神秘一笑，朝吕掌柜勾了勾手，示意他往前点。
吕掌柜一愣，还是老老实实的往前凑了凑。
“前几日我无意间听来店里买吃食的学子们抱怨，说是书院饭堂的饭着实难吃，我想着找个门路，和书院负责采买的人搭上线。”
虽然江知雪的话只说了一半，可吕掌柜这个人精哪有什么不明白的？
他眼睛微亮，努力压制住心里的激动，小声道：“你是想给书院提供咱们店里的吃食？”
江知雪颔首：“没错，这样一来若是成了，咱们有个稳定的大客户，明面上店里的生意少就少些。”
吕掌柜连连点头，十分赞成江知雪的这个主意，闷声发大财，好！
把找机会搭上书院采买的事情，交给了吕掌柜，毕竟他在丰城开了多年的客栈，认识的人也多些。
吕掌柜的办事效率果然很快，只过了三日，吕掌柜就把书院采买的人，给约了过来。
书院负责采买的管事姓于，据吕掌柜打探到的消息，这于管事是副山长的妾室的姨妈的儿子。
吕掌柜趁着于管事休息，将人约在了客栈的地字号房间见面，为了表示诚意，还去街上最大的酒楼望月楼，忍痛叫了桌八两的席面。
江知雪到时，吕掌柜已经引着于管事进了房间，二人正在寒暄着话。
于管事见又进来个十来岁的小姑娘，上下打量了一番后，笑着问吕掌柜：“吕老哥，这位小姑娘是你的……孙女？”
吕掌柜“哈哈”一笑，道：“要是我的孙女可就好了。”
然后他拉着江知雪落了座，对着二人介绍道：“这位是铜山书院的于管事，这位是江记炸鸡店的江老板。”
于管事面露讶异，江记炸鸡店他是知道的，可幕后老板居然是这个才十岁左右的小丫头？
江知雪笑着和于管事打了个招呼，装作没看到他脸上的讶异之色。
吕掌柜乐呵呵道：“于管事想必也猜出了我们请您来的用意。”
于管事嘴角微勾，只端茶轻啜，假作不知道：“吕兄此言差矣，我只听书院打杂的阿平说老兄想见见我，别的我就不知道了。”
吕掌柜暗骂一声老狐狸，笑着道：“是我莽撞了，忘了托阿平说正事了。”
“是这样，我们江记炸鸡店想和贵书院合作，就是在每日晌午书院开饭前，我们把吃食送去书院，您感觉怎么样？”
于管事“嘶”了一声，面上满是为难。
“吕兄，不是我不给你面子，是这事实在是难办呀……”
吕掌柜起身给于管事倒了杯酒，客气道：“于管事有什么难处尽管说，只要是我们能帮忙的，肯定会搭把手的。”
于管事抬手饮了一口，咂了咂嘴，却不说话。
江知雪知道于管事这是在拿乔，等着他们把好处先说出来。
“于管事放心，我们江氏炸鸡的吃食绝不会出现问题让您担责，且我们这炸鸡切好只需搭配米饭和一些素菜就可做一顿饭，学子们想必也爱吃。”
于管事眉头微蹙，见江知雪说了半天，却迟迟说不到点子上，心下暗恼她果然还只是个不懂人情世故的孩子。
“这些都不是重点，重点是若是我们书院与你们合作，价格上怎么谈？”
江知雪浅笑：“我想听听您的要求，毕竟我和吕掌柜也不太懂您那边的规矩。”
于管事放下酒杯，长“吁”一声，做出一副实在为难的模样。
“既然书院将采买的事情交给了我，我自然也要对书院负责，为书院开源节流……”
“好比你们店里的炸鸡排，在店里卖十五文钱一份，是也不是？”
吕掌柜心下暗骂，还说不知道自己请他来做什么，背地里把炸鸡店的价格背的这么清楚。
江知雪笑着点头：“是十五文一分没错。”
于管事“啧啧”两声，又道：“咱们书院分甲乙丙丁四个班，每个班有二十余人，若是订鸡排，一日就是上百份，这么大的量，价格当然要你们便宜些了。”
吕掌柜频频颔首，道：“这是自然的。”
于管事笑：“不知道吕掌柜和江老板打算便宜多少？”
江知雪道：“比如鸡排，我们每份少收一文……”
江知雪心里明白，于管事应该不会同意，毕竟他自己的好处还没谈呢。
果然，就见于管事摇头，然后竖起三根手指：“每份少三文钱。”
吕掌柜面色一紧，每份少三文钱，这实在不符合他预期的价格。
“于管事，这三文钱也让的太多了，那像鸡腿和鸡翅，一份也就才五文钱，让了三文钱，我们连本钱都要赔进去了。”
江知雪却不动声色，微笑着道：“一文不让。”