食物本身并不特别，只是因为与特定的人、事联系在一起才赋予了它不寻常的意义。
读完这本菜谱，曾泽龙的眼眶微微湿润。
原来要做出一碗可口的蛋炒饭并非易事。
首先要选对材料，使用土鸡蛋可以使颜色更鲜艳且具有独特的香味。
看来这种五块钱一个的高品质鸡蛋真是关键所在。
再用鲜猪油代替普通食用油，可以提升整个菜品的香气层次。
火候控制也很重要，在中火条件下待油温到达一定温度后再打入鸡蛋，既能保持其鲜嫩又能使其充分散发香味而不焦糊。
最关键的是要用隔夜米饭进行烹饪，最好是用竹蒸笼隔天制作的剩饭，这样处理过后米粒更加分离干爽，口感也会好很多。
掌握了这些信息，曾泽龙深吸一口气。
看来今天的尝试暂时无法严格按照菜谱来做，只能将现有条件尽量利用起来，试着做出一碗让自己满意的蛋炒饭。
虽然家里没有专门制作那种竹蒸饭的工具，也没有合适的隔夜饭。
唯一能用的只有刚煮好的热乎饭，散发着阵阵香气。
但有了这份指导性文件后，对于如何利用现成材料做出最好吃的版本已经有了初步想法。
他把刚出锅不久、尚有余温的新米饭用冷水冲一下去掉了部分水分，当作隔夜饭来使用。
采用两口锅同步作业的方法——一口干烧用来干燥大米颗粒，另一口则放足量猪油用于快煎鸡蛋。
当两样主材各自加工完成后，混合至一起继续高温短时间内的最后调味阶段，如此一来便能得到既不过于油腻又保留着最佳状态的产品。
根据自己的喜好调整成品形态，既可以做成蛋包裹住米粒的经典模式“黄金宝”，也能选择让米完全覆盖蛋体的形式“蛋花饭”。
曾泽龙偏好后一种形式，感觉那种煎得稍微焦一点呈现金黄色泽的蛋饼切块吃起来更带劲。
果然，使用优质原料与恰当技术后两者结合产生的效果非同凡响。
尤其是选用成本更高的五元蛋后，明显发现它们无论是色泽还是香气都比一般市售种类优越许多。
金灿灿如同阳光般闪耀夺目的蛋黄加上细腻洁白的米粒搭配起来十分养眼诱人。
在打散蛋液过程中适当加入少量白酒，不仅能去除生食腥气，还能够让蛋白质结构更加紧实美味异常。
很快一盘色香味俱佳的美食就被端上餐桌。
淡黄色泽的鸡蛋片点缀其间使整道菜肴显得分外吸引人；细碎碧绿的新鲜葱段为整体增色不少。
相较于青少年时期首次尝试时所做出的效果简直天差地别。
此时此刻面前的食物不仅看上去精致美观，闻起来更是令人垂涎欲滴：鸡蛋自带的鲜香气息混合着清新的蔬菜芬芳以及稻米原有的自然香味交织成独一无二的味觉盛宴。
肚子饿坏了的小伙子来不及等待立即开始享用，大勺大勺地往嘴里塞。
每一口都要满满地咬下去然后细细咀嚼，直到所有元素都在口腔内部充分融合达到最佳平衡。
每品尝一口都能带来满满的幸福感。
曾泽龙几乎停不下来，捧着那满满当当一大碗接连不断吞咽着。
完全没有额外添加任何配菜就已经十分满足。
弹牙的米粒富有韧性，香软的蛋花再加上一点点画龙点睛般的香葱末足以令人回味无穷。
通过这样一顿简单而温馨的家庭料理仿佛一切悲伤情绪都被暂时化解了。
偶尔这样的饭菜确实能够在很大程度上缓解思乡之苦，让人们心中找到短暂慰藉从而拥有继续前行的动力。
直到最后一颗米粒也消失不见后，青年才终于发出了一声满意的叹息：
“真是太好吃了。”
满满的一大汤碗居然全被吃干净了。
要是按着完整步骤严格操作的话，估计滋味还要美妙不知多少倍！
怀着浓厚兴趣打开线上商城寻找相关设备资料。
结果看到种类丰富价格各异的商品列表。
其中介绍称传统木制蒸笼作为古时候流传至今的炊具之一曾广泛应用于百姓日常生活当中，主要用来蒸煮粮食等。
除了盛饭之外底部还可以放水蒸其他食材，功能齐全实用性强。
现如今大多数人家都已经不再使用此类工具改用电饭煲等现代化电器代替。
不过听说这样煮出来的米饭味道确实特别，还能隐约感受到不同木材独特的香气。
曾泽龙几乎是不假思索地选了最便宜的那个蒸笼，里面是用香椿木制成的沙锅，介绍说用它做的米饭不仅带香味，还会稍微有些发红。
一个蒸笼要3888元。
曾泽龙心疼得直哆嗦。
他总觉得哪里不对劲。
得到了一份免费的菜谱，但为了制作这个菜，还需要买一些必要的工具。
这么看来，说它是免费的也并不完全准确。
无论怎样，最终还是要在系统里花钱的。
这真的是一个辅助系统吗？
感觉更像是来赚他的钱的！
为了让新买的工具物有所值，今天即使不用来做蛋炒饭，曾泽龙还是决定舍弃电饭煲，改用新的蒸笼来蒸米饭。
先在大铁锅中烧水，同时淘米。
等锅底开始冒小气泡的时候，把淘好的大米放进去。
水沸腾后，调火使锅始终保持在快沸腾的状态，但不会溢出来。
当米煮到八九分熟、还有些硬心时，关火。
将米连同汤汁一起倒入漏网中，过滤掉米汤。
接着向铁锅中加水，然后把刚买的蒸笼放进锅里，在蒸架上铺一块纱布。
再把滤干后的米饭倒进去，在米饭上戳几个洞以便蒸汽能够上来。
开大火，等到蒸汽上来之后调成中火，再蒸十几分钟就可以了！
在等待的过程中，曾泽龙对使用蒸笼做饭十分感兴趣，于是他就一直守在灶台边观察着整个过程。
这个蒸笼差不多跟木桶一样高，一次可以做很多米饭。
曾泽龙打算把用蒸笼蒸好的饭再放入电饭锅保温，这样能保持米饭的香味不易散失。