省城南郊有一家全国最大的养鸡厂，早年是为了给空军提供鸡腿和鸡胸肉的，后来，开始面向全国，一只鸡，分得特别细。
只鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、心、肝、胃拆来了卖，就比白条鸡价高了。
剩下的鸡头鸡脖子鸡爪子和鸡架，纯粹就是半买半送的往外销，消耗生产垃圾似的，厂里员工都免费吃，都吃得不爱吃了。
主要这些个东西，没啥肉，除了炖汤，别的做法得放油，油太少不好吃。鸡油鸡皮可是好东西，不免费呀。
拿回家自己做还得费油，不如吃食堂。
这些事儿还是林昭去买香料时遇到一个养鸡场子弟出身的回城知青，那叫刘春梅的姐姐有二十七八岁的样子，也是买香料，想用鸡架熬鸡汤做鸡汤面条卖。
林昭跟刘春梅聊起来才知道，这年月儿居然省城已经有那么大型的养鸡场，还不是卖白条鸡，而是分割后细分的鸡肉鸡杂。
上辈子开杂货铺的时候，也是卖袋装的鸡货的，那都是两千年之后的事情了，真不知道省城这么早就有这玩意。
也正是因着知道了这个大消息，她临时增回了项目，后世有一个很常见的小食，鸡汤豆腐串，就是用鸡架熬的汤。有人还放鸡油，讲究一点的加两根大骨头。
杂货铺隔着巷道的前排邻居就是一家烧烤店，常年都卖鸡汤豆腐串的，从最早的一毛钱十串，到后来十块钱一碗，也就不到二十串。一直畅销，经久不衰。
刘春梅还说了，如果林昭想买鸡架鸡杂，她有办法弄出来不要票的货，鸡架一分钱一副，带脖鸡头三分钱一斤，鸡爪子二分钱一斤。
别的想要，少来少去的也能弄到，就是贵一点儿。
这会儿的鸡还不是十年之后常见的白羽肉食鸡，就是一般的土鸡，生长时间长，肉也更硬，特别是鸡爪，没有肉，不好啃，才不值钱。
这些消息对林昭来说太重要了。
卤好了，肯定不愁卖的。成本够低，怎么也是肉，咋可能不好卖。
而且，再过上二十年，鸡架可是名小吃，做法数不清。
这机会，不能错过。
所以，林昭当场就跟刘春梅互换了联系方式，定好五天后，去养鸡场找刘春梅拿货，直接跟她定了两百个鸡架，一百斤带脖鸡头，一百斤鸡爪。
七块钱的货，先给了两块的定金。
这年头儿没那么些骗子的。
但是假的，也就是两块钱的事儿，当吃个教训了。
敢定那么些，也是天气冷，又坏不了，年前如果卖得好，肯定剩不下。
买香料也是做样子，包括锅碗瓢盆那些，都是做样子，出来买了，带回去的，却是两倍，从杂货铺里要拿一半出来的。
拿了东西用，林昭才发现，杂货铺的东西会自动补货，根本不减少。
但也不敢放开了用。
少来少去的掺在一起可能没人注意，可像王奶奶那样眼明心亮的人，稍有一点不正常，她就能看得出来，到时怎么解释？
她家可就在部队大院对面，地方多敏感。有任何异常都会被特别关注的，冒那么大风险只为拿点东西出来用，不值当。
又不是没本钱，何必担风险呢。
最重要的，在白奶奶家住了几天，每天跟着白奶奶干活儿，陪着她一起卖茶叶蛋，迎来送往的，她也看出来了，当兵的都对老太太特别尊敬，那天政委来的时候，对待老太太也不一般。
老太太身后肯定还有别的背景。
就说在这样的人面前耍大刀？
她不是找死嘛！
原本在老太太家干活儿，包吃住没问题，这不是自己要做生意了嘛，得用人家的锅，得烧柴烧煤的，不能还用人家的。
林昭手里没有票，想了想，既然政委说了有困难可以找组织，那就找呗。
也没直接找政委，林昭找了那天带她去招待所的勤务兵小张，把困难跟人家一说，小张没让她等多久，也就是十来分钟吧，带她去后勤找了一个姓毛的干事，俩人又找了辆货车，给她送了两吨煤到白奶奶的院子。
得亏院子大，要不然四千斤的煤，再加上老太太原本存着的，挺占地方呢。
做为感谢，林昭请小张毛干事和司机吃了一顿饭，主菜就是打算要卖的卤货和鸡汤豆腐串。
“好吃，林同志店啥时候开，我肯定来捧场。太好吃了。”
毛干事吃的一头汗，嘴上不停，不忘抽空夸林昭。
小张不知是有意还是无意，啃着卤鸡架，问呢，“林姐，你这鸡货是从养鸡场进的吗？”
养鸡场是军区的供肉单位，他当然是知道的。
林昭美滋滋的应，“嗯呢，我买香料的时候遇到一个知青大姐，正好是养鸡场的子弟，有法子能弄到不要票的货，我原来想着做卤菜卤猪肉，还愁上哪进货，我手里没票嘛。这可是让我赶上了，还卤啥猪肉啊，有啥整啥呗。”
说完了才想起来似的，抬手做拜拜状，“这事儿可得帮我保密啊，不用票的事可不能说出，别把那大姐给坑了。”
毛干事一摆手，无所谓的道，“这没啥。谁家票都不宽裕，现在又鼓励自谋生路做小买卖，要是都用票，那啥也干不成了。私下里都是想法子以货换货，正常，都理解，对不对。”
小张和司机俩人就点头，认可。
那就行。
过后等把人送走，老太太笑得点林昭，“滑头。”
这是说笑间就把她的进货来处和她自己的难处都说出来了。
在知道她没有票，啥啥都不好弄来的情况，还在政委的关照，就说这后勤的毛干事，以后有机会，得不得照顾照顾？
都不用别的，人家不是说了，以货换货不算毛病嘛。
那用她的卤货，换一些米面油调味料，甚至是以后勤的名义跟鸡场那边儿要些边角料，能不能？必须得能啊。鸡场的领导得多不会办事儿，用些边角料就能拉近关系的事儿都不会办？
而且肯定是一分钱一分货。
从哪里找，都合理合规。
这么一来，林昭的货源又多一个渠道，不怕被刘春梅拿捏住，再一个，有部队这个中间人，也是给她自己多了重保障。
林昭只嘿嘿的笑，“奶，这是我悟性好，跟在您老身边儿几天，有你的点拨，我开窍快。”
老太太就笑，这孩子，是灵。